用料：
- 五香粉 适量
- 饺子皮 32张大的
- 盐 适量
- 大一点的小葱 三根
- 花生油 适量
- 白芝麻 适量
- 鸡蛋液 一个的量
小贴士：
趁热吃，味道更鲜美。还可以在饼的上面涂上一层黄池瘦肉酱，或包一些土豆丝。
做法：
- 1. 将五香粉与盐混合在一起
- 2. 准备一个鸡蛋液
- 3. 将大一点的葱切碎
- 4. 先在饺子皮上涂一层花生油，再均匀地撒上五香粉和盐。
- 5. 撒上葱花
- 6. 盖上一张饺子皮，涂上花生油，撒上五香粉，盐，葱花，如此重复3或4张饺子皮。用擀面棍擀开。
- 7. 涂上蛋液，散上白芝麻。
- 8. 将所有的饼做完。
- 9. 锅里倒入一点花生油，小心地将饼放入。两面煎黄即可。
- 10. 这是所有炕好的千层饼。