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自制蜜桃罐头的做法
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用料:
桃
8个
冰糖
若干
盐
少量
小贴士:
凉瓶子的时候,瓶子要倒扣,下面垫两根筷子,会很快通风干燥。
做法:
1.
选择一个玻璃瓶子,作为盛蜜桃罐头的容器。
2.
开水煮瓶子消毒15分钟,因为我的是铁盖子,所以盖子就到水里烫一下。
3.
瓶子倒扣晾干。底下可以放置两个筷子,这样比较通风。
4.
将桃子清洗干净。
5.
桃子削皮。
6.
将桃肉放入凉白开水中,水中加入少量盐,浸泡5分钟,用来杀菌。
7.
桃子核自己吃掉吧。
8.
选择适量冰糖,这个多少数量根据自己的口味。
9.
锅中开水,先把冰糖煮化。
10.
水开后,把桃肉用筷子夹到锅里,调成小火煮15分钟左右,待桃肉软了就可以了。
11.
把桃肉放入玻璃瓶里,加入锅里的汤汁,盖住盖子。放在通风处凉透,凉透后放入冰箱。
12.
剩余的两片,拿出来吃掉,味道不错