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  • 用料:

  • 花生  500克
  •  20克
  • 花椒  10克
  • 八角  五粒
  • 香叶  5片
  • 桂皮  适量
  •  1个
  • 小茴香  适量

做法:

  • 1. 花生洗干净,将每个花生尖捏开一点小口
  • 2. 放入盆里加入盐、花椒、桂皮、香叶、八角、小茴香、蒜末、放入适量开水,浸泡一个晚上
  • 3. 花生连同盐水调料一起倒入锅中,大火煮开,改中火煮30分钟
  • 4. 捞出,沥水直八成干,装盘