凉拌皮蛋的做法

做法：

• 1. 准备好材料
• 2. 将皮蛋剥壳，每个对半切开，排放入盘中。
  
• 3. 把配料切碎装碗里备用
• 4. 切好的配料里加入酱油、醋、味精、辣椒油调制好
• 5. 将调好的汁浇在皮蛋上
• 6. 撒入香菜葱。即可