用料：
- 小土豆 七个
- 紫萝卜 三分之一
- 火腿 随意
- 紫皮洋葱 半个
- 蚝油 半匙
小贴士：
讲真？配二米饭绝对了！
做法：
- 1. 土豆切小块泡水
- 2. 火腿切小块
- 3. 萝卜去皮切土豆相同大小
- 4. 洋葱切大块，切的时候屏住呼吸哦
- 5. 热锅凉油放洋葱煸出香味
- 6. 下萝卜块翻炒，使萝卜的每个面都与油契合
- 7. 放入土豆，土豆水待用，翻炒均匀，让土豆块均匀感温，之后加入蚝油和鲜酱油，均匀翻炒
- 8. 放入火腿，注意有需要剥掉肠衣和要提前准备
- 9. 加土豆水和水没过菜们，盖盖子中火炖入味
- 10. 大概炖十到十五分钟，大火收汁，放盐和香油，出锅