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黄金烤饼的做法
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用料:
面粉
200g
鸡蛋
一个
酵母
3g
泡打粉
3g
食用油
20g
芝麻
少许
盐
少许
五香粉
适量
水
60g
小贴士:
根据不同烤盘,怕粘可以在烤盘上刷层油,也可以用油纸铺上!烤箱脾气不同,温度可根据自己烤箱适当调整!
做法:
1.
面,鸡蛋、酵母、泡打粉、食用油,水放一起和成面团
2.
醒发2小时,把面团排气擀成长方形面片
3.
刷上一层油,撒盐和五香粉
4.
面片三分之一处折叠,对面再折过来
5.
两头也这过来,成正方形
6.
按压拉伸和烤盘差不多大醒发半小时后,刷上蛋液,撒上芝麻,用刀切成条状
7.
烤箱预热5分钟,180度烤20分钟就完成啦!
8.
酥软可口,有鸡蛋的鲜香,还有分层哦!老少皆宜!