清炒鲜鱿的做法

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用料：
鲜鱿鱼两个
姜适量
葱适量
油适量
盐味精适量

小贴士：

这道菜非常清爽，没有什么其他重口的作料，就是为了不掩盖鱿鱼的鲜味

做法：

1. 准备两个鲜鱿鱼
2. 洗净去掉肚子和眼睛里的黑汁
3. 切姜丝和葱段
4. 锅里下油热开，爆香姜葱
5. 放入鱿鱼翻炒
6. 两分钟左右加入适量盐味精继续翻炒
7. 炒至收汁洒些葱段翻炒几下
8. 关火可以装盘了