牛肉杂的做法

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用料：
牛肉 1块
油适暈
香菜 3棵
干红辣椒，青椒适量
味极鲜适暈
蒜，葱，姜适量
茴香 2个
盐适量

小贴士：

口味重的朋友可以加红辣椒，这里我沒放

做法：

1. ，牛肉切丁
2. 准备辅料，葱，姜，蒜，香菜
3. 热锅热油，然后放入茴香，葱，姜，蒜
4. 放入牛肉丁，炒至变色，加入适量开水翻炒直至水分基本沒有
5. 放入盐，鸡精，味精，用味极鲜调色
6. 出锅前加入香菜，辣椒，和蒜