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  • 用料:

  • 土豆
  • 芝麻
  • 辣椒面
  • 花椒面
  • 香油
  • 鸡精
  • 味精
  • 生抽
  • 孜然

小贴士:

不要炒太久,根据火候来,不然土豆太软影响口感。

做法:

  • 1. 土豆削皮,切条,备用
  • 2. 葱切末备用
  • 3. 锅内防水烧开后放入土豆条
  • 4. 土豆条熟后,去除水分,捞起来放在盆里备用
  • 5. 锅内倒油烧开
  • 6. 放入土豆,再依次放入盐,辣椒面,花椒面,生抽,醋,鸡精,味精,芝麻,香油,孜然翻炒均匀,关火。
  • 7. 最后撒上葱末翻一下,盛出装盘!