葱姜炒花蛤的做法

做法：

• 1. 将花蛤放入盐水中浸泡2-3小时，让其吐沙，烧一锅开水，将花蛤放入锅中煮30秒，直至花蛤微微张开，然后捞出再次冲洗两遍。
• 2. 锅中倒入适量的油，油热后将葱姜放入锅爆出香味。
• 3. 将花蛤放入锅中煸炒，往锅中放入1勺生抽、2勺料酒、1勺白糖翻炒，直至花蛤全部张开。
• 4. 将香葱末放入锅中翻炒匀均，然后即可关火装盘了。