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  • 用料:

  • 鸡胸肉  两块
  • 孜然烧烤料  一袋
  • 玉米淀粉  少许
  • 白芝麻  少许
  • 料酒  少许

小贴士:

腌制时间尽可能长,起码要两小时,这样才好吃。
腌制的时候可以少放一些油,锁住味道。
不一定非要串牙签,但是不串牙签可能会有些许小碎肉。 我是把比较碎的,看起来容易掉的串在牙签上。

做法:

  • 1. 鸡胸肉洗净切成小块。
  • 2. 烤肉料30克左右兑水调成料汁,这个忘记拍照了。
  • 3. 将料汁倒入肉块里揉匀,加少许淀粉和油,腌制两个小时。串在牙签上。
  • 4. 锅里加油,把鸡肉放入锅内煎熟,适当翻面。
  • 5. 再加少许白芝麻和烤肉料炒香即可。