豆米炒肉末的做法

做法：

• 1. 豆米洗净备用。
• 2. 锅里加冷水，把豆米放进去，加盐盖上锅盖煮熟豆米。
• 3. 准备一根火腿肠和一个红椒。
• 4. 红椒去籽和火腿肠切粒，分开一点。
• 5. 猪肉去皮，留一点肥肉和瘦肉乱刀砍成末。
• 6. 肉里加点生姜一起砍。
• 7. 豆米煮熟放入碗里备用。
• 8. 肉末砍好装碗里备用。
• 9. 锅烧热。
• 10. 倒油，把油烧热。
• 11. 把肉末倒下去煸炒，直到肉末发白。
• 12. 把红椒倒下去。
• 13. 把火腿肠倒下去，放点盐，因为豆米水煮加盐了，所以现在只是给肉末加盐，加一点。然后翻炒均匀。
• 14. 把豆米倒下去翻炒。
• 15. 最后放花椒粉，辣椒粉，孜然粉，白芝麻，味精翻炒均匀起锅。
• 16. 装盘，可以吃了。