用料：
- 普通面粉 500
- 猪油(油酥) 5勺
- 植物油(油酥) 5勺
- 鸡蛋 2个
- 小米面 适量
- 植物油 4-5勺
- 水 适量
- 猪油
- 植物油
做法：
- 1. 小米面和植物油，和好以后就像做面条的面差不多，不能太硬
- 2. 和好的面，醒一小时，时间越长越好
- 3. 现在制作油酥，小米面和植物油混合调成油酥
由于我自己家有小米，但是是陈米看起来颜色不好！美中不足啊！ - 4. 把醒好的面擀成大薄片以后开始擦酥，涂抹均匀
- 5. 弄好以后从一头卷起，在弄成小面劑子
- 6. 不要擀太薄，比我这个要在厚点会更好，这是第二锅的照片！第一锅厚度，饼的层次比这锅的好！
- 7. 出锅
- 8. 接下来把鸡蛋放少许盐进行煎制，在来碗蛋花汤，忘记拍蛋花汤了！
- 9. 把饼从一头割开小口塞进鸡蛋，还可以夹卤肉，火腿，想吃麻辣口味的也可以奥！
- 10. 可以多加填满为止，我夹得不是很多
- 11. 趁热尝鲜哈哈
- 12. 来张成品图