用料：
- 虾 3斤
- 花椒 一小把
- 干辣椒 7个左右
- 桂皮 2
- 八角 2
- 葱 3根
- 蒜 一个
- 姜 一个切片
- 生抽 一勺
- 白醋 一勺
- 料酒 一勺
- 啤酒 半瓶
- 盐 2勺
- 植物油 多倒点
- 紫苏 一把
小贴士：
油倒多点
做法：
- 1. 把虾刷干净 一直水变清 流水刷 虾线扯了
- 2. 把材料准备好 葱 啤酒 紫苏
- 3. 起锅 把材料放进去 紫苏和葱先不放
- 4. 材料烧香后 把虾放进去 爆炒三分钟 然后倒生抽 酱油 老抽 继续翻炒 然后倒半瓶啤酒 放盐和紫苏和葱 焖5分钟左右 就可以出锅了
- 5. 出锅了
油倒多点