用料：
- 牛腱子 400克
- 番茄 1个
- 姜 适量
- 葱 适量
- 香菜 适量
- 耗油 3大勺
- 色拉油 少许
小贴士：
耗油不仅可以去腥还能增添鲜嫩口感，而且可以当盐来调味！高压锅可以缩短烹饪时间还能锁住汤汁！
做法：
- 1. 牛腱子切成2*2厘米小块！
- 2. 准备耗油、料酒、小葱、香菜、生姜准备腌制牛肉！
- 3. 腌制15分钟！
- 4. 平底锅少许油加热倒入腌制好的牛肉！
- 5. 五分钟后加番茄！
- 6. 进高压锅快速压制20分钟！
- 7. 鲜嫩多汁的番茄牛腱子走起！
耗油不仅可以去腥还能增添鲜嫩口感，而且可以当盐来调味！高压锅可以缩短烹饪时间还能锁住汤汁！