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玛格丽特饼干的做法

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  • 用料:

  • 低粉  100克
  • 玉米淀粉  100克
  • 黃油  90克
  • 糖粉  60克
  • 熟蛋黄  2个

做法:

  • 1. 准备好所有材料,黄油提前拿出来软化
  • 2. 黄油加糖粉打发
  • 3. 蛋黄过筛倒入黄油拌匀
  • 4. 筛入低粉和玉米淀粉拌均匀
  • 5. 揉成面团,放进冰箱冷藏1小时
  • 6. 从冰箱取出面团,分成15一个小剂子,然后把小剂子滚圆。
  • 7. 烤盘铺上油纸,把滚圆的小剂子用大拇指从中间按压使周围出现自然裂纹
  • 8. 180度预热烤箱,上下火中层烤20分钟
  • 9. 烤好取出放凉架上冷却。吃不完可以装进密封罐保存,尽快食用。