鸟巢窝(西芹肉圆)的做法

做法：

• 1. 西芹切条，胡萝卜切条冲洗干净；
• 2. 芹菜叶剁碎后加入肉糜一起搅拌均匀，做成肉丸子入锅焯水；
• 3. 捞出待用；
• 4. 油锅倒入适量食用油；
• 5. 西芹入锅翻炒；
• 6. 加入适量盐、鸡精调味；
• 7. 加入肉丸子一起翻炒；
• 8. 水淀粉勾芡；
• 9. 淋少许油翻炒出锅；
• 10. 成品；