用料：
- 霸王花 三朵
- 肉丸子 15个
- 鸡汤 一大碗
- 油 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
小贴士：
丸子要是肉少比较容易碎，新鲜霸王花不需要煮太久
做法：
- 1. 新鲜霸王花
- 2. 用水冲一下，撕开一瓣一瓣
- 3. 肉丸（自己用肉馅加香菇，葱，姜，鸡精，盐调的，可以根据自己的喜好调制不同的丸子）
- 4. 热油锅下丸子入锅煎，煎至一面收紧翻另一面接着煎
- 5. 丸子煎至收紧倒入上汤煮滚
- 6. 水滚下霸王花入锅
- 7. 煮至花熟，給盐即可（差不多五分钟）
- 8. 出锅撒上葱花即可
丸子要是肉少比较容易碎，新鲜霸王花不需要煮太久