用料：
- 腊肉 一块
- 青椒 两个
- 红椒 一个
- 蒜 三粒
- 姜片 适量
- 味极鲜 适量
- 盐 少许
- 水淀粉 适量
小贴士：
1.我选的腊肉比较瘦，如果有点肥肉会更香。
2.味极鲜和腊肉都有咸味，放盐的时候少放点，根据自己口味放，别放多了。
3.水淀粉是用玉米淀粉加水搅拌成的，不要太多淀粉不然倒入锅里就会成黏黏的状态，适量就可以了。
做法：
- 1. 准备所需的材料。
- 2. 腊肉切片，青红椒切成菱形块，姜切小片，蒜切片。
- 3. 锅烧热倒入菜籽油，油热后放入蒜片和姜片。
- 4. 下入腊肉煸炒出香味
- 5. 倒入青红椒煸炒。
- 6. 倒入适量的味极鲜酱油。
- 7. 放入少许的盐煸炒，炒到辣椒断生。
- 8. 倒入适量的水淀粉勾欠。
- 9. 翻炒到水淀粉都挂在了菜上就可以了。
- 10. 出锅装盘，不仅颜色诱人，味道也是棒棒的，很下饭哦。