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  • 用料:

  • 南瓜  四分之一
  • 糯米粉  适量
  • 面粉  适量
  • 白糖  三勺
  • 熟芝麻  20克
  • 花生油  适量

小贴士:

白糖依个人口味添加,喜欢吃甜的就多放点。糯米粉和面粉要根据南瓜的多少来适量添加,揉成不沾手的面团。南瓜圈尽量弄的圆些,边要匀称。

做法:

  • 1. 准备南瓜
  • 2. 去皮去瓤洗净切块
  • 3. 放在盘子里上锅蒸十五分钟
  • 4. 蒸熟的南瓜加入白糖用勺子撵成泥,搅拌均匀
  • 5. 糯米粉和面粉按3:1的比例适量添加,
  • 6. 揉成不沾手的面团
  • 7. 准备好的熟芝麻倒盘里
  • 8. 面团揪成小块,搓圆按扁
  • 9. 用大姆指和食指按住中间,慢慢撵薄撵开如下图所示
  • 10. 看一个洞就出来了
  • 11. 用手把这个洞捏大一点,边尽量也匀称一点,如下图所示
  • 12. 放在芝麻里打个滚
  • 13. 把弄好的南瓜饼依次放在油锅里炸至金黄,捞出
  • 14. 摆盘,开吃吧