用料：
- 莲藕 一斤
- 水 适量
- 猪骨 400克
- 干蚝 30克
- 红豆 20克
- 陈皮 小片
小贴士：
要学会挑粉的莲藕，和煮的时间，火候
做法：
- 1. 把猪骨和红豆等材料洗干净，和水放进去锅里，如果不想有太多油的话，最好把猪骨沸一下水，再放在锅里。
- 2. 然后把莲藕去皮，小技巧：先把莲藕用刷子洗干净泥巴，才开始去皮，这样的莲藕才不会产生黑褐色的感觉，看，去皮后还是雪白色的
- 3. 把所有材料放在一起后，先用大火煮沸腾，然后转中火煮40分钟，中间要去搅拌一下哦！
- 4. 煮了40分钟后再转小火煮20分钟，这时候可以加几滴花生油，因为猪骨本来就有油出来了，所以不用加太多花生油哦！煮完后就可以加盐调味了，好浓郁的莲藕甜味就出来了！来一碗