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辣白菜炒土豆片的做法

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  • 用料:

  • 土豆  一个
  • 辣白菜  四两
  •  适量
  • 鸡精  适量
  •  少量
  • 料酒  适量
  • 葱花  适量
  • 蚝油  适量

小贴士:

土豆切完要放水里面,要不会红,淀粉太多了。

做法:

  • 1. 把土豆切小薄片,这样容易熟
  • 2. 油热了,加入葱花爆香,加入土豆片,翻炒。
  • 3. 感觉土豆已经变色了,就加入辣白菜,加入调料,盐少量,耗油,料酒
  • 4. 可以稍加一点点水,没水了,最后尝一下土豆熟了就可以了,加入鸡精。