用料：
- 水果黄瓜 3根
- 香醋 100克
- 糖 70克
- 独蒜 两个
- 泡小米椒 8个
- 泡椒水 适量
- 美吉鲜酱油 少许
- 盐，味精，鸡精 少许
小贴士：
一定要多加糖，还有腌制的时间，腌制好后爽脆可口。入口甜酸，回味香辣。绝对一流，还有一定要用香醋和棉白糖
做法：
- 1. 准备好水果黄瓜，去头去尾洗净，分成两节。
- 2. 没一节黄瓜下皮，分成两半，黄瓜肉切刀背后的片
- 3. 接上面
- 4. 然后把蒜切片，泡小米辣切段，刚才的调料全部放进容器里，用勺子搅拌至白砂糖融化，尝味，如果还有比较重的醋味，继续加糖，到醋味能接受的地步。
- 5. 然后下黄瓜，腌制3个小时以上。
- 6. 最后装盘