爆炒橄榄肉片的做法

做法：

• 1. 五花肉切成薄片放开水焯好捞出备用，橄榄切成一指宽长条，葱姜切好，干辣椒切段去籽
• 2. 热锅内倒入适量食用油，油热后放入肉片，煸煎变色后，加入葱姜蒜花椒再煸炒，待出味后加入老抽蚝油适量再炒
  
  
• 3. 放入切好的橄榄叶片，开大火爆炒，待叶子变成半透明时，倒入少许生抽，翻炒一下，关火成盘，加点缀装饰既成