紫苏鸭的做法

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用料：
鸭 四分之一
紫苏 可以多点
南乳 2小勺
白糖 2勺
盐 1小勺
酱油 3小勺
姜适量

小贴士：

紫苏煮的时间过短香味也没出来，口感也稍微差点，煮五分钟时间刚好

做法：

1. 把紫苏洗净，切成小段，姜切片
2. 鸭洗净，剁小块，用盐，白糖，姜腌上20分钟
3. 放入鸭肉爆炒，将水分煎出，煎出金黄色放入酱油，南乳搅拌均匀，再放入清水加盖煮20分钟
4. 差不多收汁时加入紫苏炒一炒加盖煮五分钟，即可出锅