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老南瓜烘干饭的做法

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  • 用料:

  • 大米  适量
  • 老南瓜  适量

小贴士:

注意煮米时水別少了,不做铲动,别成包汤米了,到时蒸不熟。米汤别倒,放点糖特好喝。

做法:

  • 1. 我选用不太粘的大米洗净
  • 2. 老南瓜清洗切成二指大块
  • 3. 把南瓜放在蒸锅或电饭煲里,稍稍放点点水。
  • 4. 另起锅放够水,快开锅前放米下锅,
  • 5. 不时铲动锅底别结块,不要糊米。
  • 6. 当观察米只有一点米芯时,可用手试,起米过滤
  • 7. 将米拔入蒸锅或电饭煲內擦上汽眼,盖上锅开蒸,电饭煲定时八分钟即可,蒸锅冒大汽后改小火蒸至闻到南瓜香,十分钟左右即熟。
  • 8. 好了,开吃