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奶油咖啡 的做法
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用料:
意式浓缩
一些
奶油
适量
热牛奶
适量
小贴士:
奶油打发后会充满空气,比较轻盈可以浮在上面,本猫大大个人喜欢黑咖啡,但应大家口味,加了些牛奶,喜欢甜口的也可自己加些糖哈
做法:
1.
磨咖啡豆喽,本猫大大选的是意大利焙烤的咖啡豆,喜欢那种香气,然后开磨了,那磨豆机是本猫的新玩具,喜欢古典的风格样式的,不过真心挺累的,大家可选自动的开磨
2.
磨出来的粉比较细,香气浓郁,真的好喜欢那种香气哟O(∩_∩)O
3.
热冲泡的咖啡不宜用刚烧开的热水,而要使用90-95摄氏度的热水,这样咖啡的内在味道才能萃取出来,而非被开水压制了
4.
热牛奶沿杯壁滑下,奶油打发至蓬松舀一勺放入,奶油就浮在上面了,很古典漂亮吧O(∩_∩)O