白灼虾的做法

做法：

• 1. 基围虾一斤，洗净，剪去虾须。
• 2. 水煮沸，放一勺盐，姜片和大葱片，放基围虾入锅，煮约两分钟，至基围虾弯曲变红色，捞出沥水。
• 3. 摆盘。
• 4. 葱姜蒜小米椒切末，淋热油。
• 5. 加适量盐和生抽。
• 6. 摆上味碟，上桌。