打印

牛油果培根意面的做法

www.xiangha.com/caipu/86208352.html

  • 用料:

  • 意大利面  90克
  • 牛油果  1个(约140克)
  • 圣女果  4颗
  • 培根  1片
  • 橄榄油  适量
  •  适量
  • 黑胡椒碎  适量
  • 牛奶  少许

小贴士:

我只用了半个牛油果,想要浓一点口味可以把牛油果全部放入。
牛油果也可以用料理机加入少许牛奶打成糊状。

做法:

  • 1. 准备所需食材。
  • 2. 锅中添适量清水烧开后,滴入橄榄油和少许盐,然后放入意面煮10分钟左右,捞出过凉水备用。
  • 3. 准备配菜:把圣女果洗净对半切开,培根切丁,牛油果挖出果肉用勺子碾碎,加少许牛奶搅拌成粘稠状态。
  • 4. 锅中放适量橄榄油烧热,放入培根煸炒出油。
  • 5. 再放入圣女果翻炒均匀。
  • 6. 放入意大利面炒匀。
  • 7. 调入适量的食用盐。
  • 8. 把牛油果糊倒入锅中。
  • 9. 和意面翻炒均匀即可。
  • 10. 盛出装盘,表面撒适量胡椒碎。
  • 11. 成品图。