杨梅醋的做法

做法：

• 1. 先将杨梅在淡盐水里浸泡半小时。
• 2. 完全沥干水分。
• 3. 将沥干水分的杨梅放进一个广口瓶，瓶子要确保无水无油。
• 4. 淋入适量蜂蜜。
• 5. 再倒入白醋，量以淹没杨梅即可。盖上盖子，一星期后色泽变浓郁就可以兑水喝了。
• 6. 滤掉杨梅渣，就是色泽迷人的杨梅醋了，直接喝太刺激肠胃，可以兑点冷开水再喝。