用料：
- 黄花鱼 一条（半斤）
- 姜 一小块
- 酱油 两匙
- 葱 两条
小贴士：
黄鱼的肉质鲜嫩，适合清蒸，如果用油煎的话，油量需多一些，以免将黄鱼肉煎散，家有小孩的这样清蒸又不会多油咸度刚刚好，
做法：
- 1. 准备好食物
- 2. 把鱼去鳞肚子的杂物去掉，肚子黑黑的洗干净，
- 3. 把姜到片放在鱼肚子和身上，锅里水煮开，把鱼下去盖好盖好蒸十五分钟，
- 4. 蒸鱼时把葱切段，两匙酱油加一匙水（两酱油加了水口感不会太咸）
- 5. 鱼蒸好，拿出把蒸鱼的水份去掉，放葱，
- 6. 锅里下少许的油烧热，下酱油水煮沸，（家里有小孩吃的还是把酱油这样煮一下好点）
- 7. 把煮过的酱油淋在油身上，
- 8. 新鲜美味开吃，