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  • 用料:

  • 南瓜  4分之一
  • 糯米粉  适量
  • 面粉  适量
  • 白糖  3或4勺
  • 花生油  500克
  • 熟芝麻  10克
  • 牙签  一根

小贴士:

喜欢吃甜的可以多放点白糖。糯米粉和面粉的比例是3:1。油炸食品尽量少吃,偶尔吃一次也没事哈。

做法:

  • 1. 南瓜洗净
  • 2. 去皮去瓤切块,放锅中蒸十五分钟
  • 3. 蒸熟的南瓜放盆里用勺子撵成泥,加白糖搅拌均匀
  • 4. 糯米粉和面粉按3:1的比例适量添加,揉成不沾手的面团
  • 5. 揪成小块,搓圆按扁
  • 6. 用牙签往里推进一点,如下图所示,隔一段推一次
  • 7. 我做的是六个花瓣的
  • 8. 中间按上点芝麻
  • 9. 准备锅倒入花生油烧至七成热,把花型南瓜饼依次放入油锅中炸至金黄
  • 10. 捞出摆盘