用料：
- 毛豆 350G
- 鸡脯肉 1块
- 香干 2片
- 青椒 1个
- 蒜子 3个
- 豆瓣酱 2勺
- 淀粉 少量
- 生抽 少量
- 盐 少量
小贴士：
1、鸡肉腌制五分钟以上，肉质会比较鲜嫩
2、喜欢吃熟一点的毛豆，可以事先拿热水焯一下
做法：
- 1. 准备材料，毛豆350g，香干2片，青椒1个，鸡胸肉1块，蒜子3个
- 2. 香干，青椒，蒜子切碎
- 3. 鸡肉切小块，加生抽，盐，淀粉拌匀腌制一会
- 4. 热油，加蒜末小炒
- 5. 加入鸡肉翻炒，炒至鸡肉变白
- 6. 加入青椒，香干，豆瓣酱，翻炒
- 7. 加入毛豆，翻炒。因为豆瓣酱和生抽都有咸味，所以我一般就不加盐了。可根据各自口味添加。
- 8. 好啦～装盘啦