用料：
- 鲫鱼 三条
- 姜 3片
- 生抽a 适量
- 辣椒粉a 适量
- 孜然a 适量
- 糖a 一点
- 盐 一点
- 油 一点
小贴士：
1 油真的只要几点就好。油多反而不好吃。
2 整个过程一直小火煎制。
3 刷了调味料后一定不要翻面，否则就不是双味了，当然你也可以两面刷。
做法：
- 1. 平底铁锅放几滴油，放入姜片，把已经抹盐腌过的鱼放入，小火煎。
- 2. 大概两分钟翻一次面。
- 3. 把所有带a的辅料放入碗里，搅拌均匀。
- 4. 中间每隔一段时间翻面，再把姜片分别放入鱼肚里，直到鱼煎成金黄色。
- 5. 用刷子刷上调料。依然小火，鱼不翻面。
- 6. 撒上葱花。
- 7. 装盘！开吃吧！