用料：
- 鸡琵琶腿 18个
- 香菇 9朵
- 土豆 4个
- 洋葱 适量
- 大葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 冰糖 适量
- 盐 适量
- 植物油 适量
小贴士：
用泡香菇的水炖煮菜肴味道会更好！
做法：
- 1. 准备好食材！
- 2. 把香菇洗净，用清水泡上！
- 3. 把鸡腿洗一下，焯一下水！
- 4. 土豆去皮，切成块儿，备用！
- 5. 洋葱，葱姜蒜处理好，切好备用！
- 6. 炒锅内放油，倒入洋葱，葱姜蒜炒香，然后放入焯好的鸡腿翻炒！
- 7. 加入土豆块儿翻炒！
- 8. 加入切好的香菇翻炒！
- 9. 把泡香菇的水倒入锅中，没过菜肴！
- 10. 加入冰糖炖煮！
- 11. 加入适量的盐，收汁！
- 12. 香菇土豆炖鸡腿做好了！