打印

喼汁黄皮排骨的做法

www.xiangha.com/caipu/86223099.html

  • 用料:

  • 排骨  250克
  • 新鲜黄皮  十粒
  • 喼汁  四勺
  •  适量
  • 姜蒜蓉  适量
  • 白糖  一勺
  • 淀粉  少许
  • 生抽  适量
  • 蚝油  适量

做法:

  • 1. 用盐,白糖,生抽,蚝油,淀粉,姜蒜蓉腌排骨半小时以上
  • 2. 新鲜黄皮去皮,去核(这部可省略,因为家里的黄皮还有,试试加入去,做出来的黄皮滑蛮好吃的)
  • 3. 备好材料
  • 4. 小火,油温后放入黄糖煮至溶
  • 5. 加入排骨后改中火
  • 6. 继续加入黄皮
  • 7. 加入一碗温水煮十分钟,途中试味,不够甜可加点白糖。快收汁的时候加喼汁
  • 8. 最后撒上葱花。