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喼汁黄皮排骨的做法
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用料:
排骨
250克
新鲜黄皮
十粒
喼汁
四勺
盐
适量
姜蒜蓉
适量
白糖
一勺
淀粉
少许
生抽
适量
蚝油
适量
做法:
1.
用盐,白糖,生抽,蚝油,淀粉,姜蒜蓉腌排骨半小时以上
2.
新鲜黄皮去皮,去核(这部可省略,因为家里的黄皮还有,试试加入去,做出来的黄皮滑蛮好吃的)
3.
备好材料
4.
小火,油温后放入黄糖煮至溶
5.
加入排骨后改中火
6.
继续加入黄皮
7.
加入一碗温水煮十分钟,途中试味,不够甜可加点白糖。快收汁的时候加喼汁
8.
最后撒上葱花。