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  • 用料:

  • 秋葵  十根
  • 鸡蛋  一个
  •  适量
  • 味精  适量
  •  适量
  • 淀粉  适量

小贴士:

小火慢炸,火大了容易糊,糊了不好吃。

做法:

  • 1. 秋葵去蒂洗净沥干水。
  • 2. 烧一锅开水。
  • 3. 秋葵焯水。
  • 4. 变绿捞出,用凉水冲凉。
  • 5. 用鸡蛋,味精,盐腌十分钟。
  • 6. 放入淀粉拌匀。
  • 7. 淀粉液包住秋葵就好了。
  • 8. 锅烧热。
  • 9. 倒油,油烧热。
  • 10. 放入秋葵油炸。
  • 11. 两面金黄就好了,香香脆脆的香酥秋葵就可以装盘了。