蒜蓉粉丝扇贝的做法

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用料：
扇贝 6个
蒜姜末少许
生抽 3调羹
老抽 半调羹
糖 2小勺
胡椒粉少许
味精少许
葱花少许
粉丝 1捆
料酒 1调羹
食用油 5调羹

小贴士：

这回买的特大所以蒸的时间要看扇贝大小而定。

做法：

1. 将扇贝用刀打开摘掉胆囊冲洗干净
2. 蒜蓉姜丝切好泡入调料汁里
3. 粉丝提前泡好备用
4. 放上粉丝和蒜姜调料汁
5. 蒸锅水煮开放入扇贝大火蒸五分钟
6. 油烧热备用
7. 撒上葱花浇上热油即可使用