
用料:
- 糯米粉 150克
- 巧克力 60克
- 开水 适量
做法:
- 1. 我用的德芙巧克力,把块状的巧克力切成小块,要注意把巧克力块尖锐的角修圆一点儿,以免包的时候尖角从面里戳出来。
- 2. 用开水掺入糯米粉,一边放水一边搅拌,不要一次放多水,太湿了就得加面了。
- 3. 揉成柔软光滑的面团,放保鲜袋里防止变干。
- 4. 每次揪一个剂子,揉圆按扁
- 5. 包入一块巧克力
- 6. 包住在手心里滚圆
- 7. 全部包完,吃不了的装保鲜袋里放冰箱冷冻。
- 8. 水开后煮汤圆,大约三分钟,汤圆飘起来就熟了。
- 9. 总共十几分钟,自己吃到馅料满满的汤圆,比去超市买还要快捷哦。