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家猪沙骨汤的做法

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  • 用料：

  • 家猪沙骨  二大块
  • 南杏，北杏  适量
  • 红枣，莲子  适量
  • 枸杞  适量
  • 盐  适量
  • 水  一碗半

小贴士：

我买的是家猪沙骨，所以没焯水，外面买的焯下血水汤会清甜点。

做法：

  • 1. 先将辅料备好
  • 2. 在将辅料洗净放煲里，在把沙骨洗好和辅料加一碗半的水和少许盐一起入煲。
  • 3. 压力煲煲上40分钟，静等5分钟开煲，装碗开喝，清香的家猪沙骨汤。