用料：
- 黑木耳 适量
- 猪肉 适量
- 白菜 适量
- 胡萝卜 少许
- 油 适量
- 盐 少许
- 糖 少许
- 蚝油 适量
- 生抽 少许
- 十三香 少许
- 香醋 少许
- 葱姜蒜 适量
小贴士：
木耳最好焯烫一下，白菜片不必焯烫直接炒熟味道更好，炒出的汤汁加入木耳更入味，可以加入少许香醋提味。蒜末出锅时加入味道更好。
做法：
- 1. 黑木耳泡发洗净，锅中加入适量水烧开下木耳焯烫捞出
- 2. 白菜洗净控水切片，猪肉切成片胡萝卜切片。
- 3. 锅中加入适量油，下肉片翻炒至变色
- 4. 加入葱姜末，十三香炒香，加入白菜片和胡萝卜片翻炒至变色断生
- 5. 加入木耳，少许盐，糖，蚝油，生抽翻炒均匀，加入蒜末，香醋少许翻炒均匀即可出锅。