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  • 用料:

  • 韭菜  一两
  • 番茄  1个
  • 鸡蛋  3个
  •  适量
  •  适量
  •  适量
  • 耗油  适量

小贴士:

鸡蛋快熟时马上关火。会好一点。

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 先切好韭菜和番茄,番茄去皮切碎,鸡蛋加盐打散。
  • 3. 在锅里放油,倒韭菜和番茄碎进锅里 ,加耗油和糖炒到熟。
  • 4. 再放些油,把鸡蛋液倒进锅里,左右摇晃,待中间鸡蛋液凝固时,马上关火,把炒好的番茄和韭菜用勺子放在鸡蛋上面铺平。
  • 5. 再把它卷起来。
  • 6. 成品图