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双色蛋卷的做法
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用料:
韭菜
一两
番茄
1个
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
糖
适量
耗油
适量
小贴士:
鸡蛋快熟时马上关火。会好一点。
做法:
1.
准备材料
2.
先切好韭菜和番茄,番茄去皮切碎,鸡蛋加盐打散。
3.
在锅里放油,倒韭菜和番茄碎进锅里 ,加耗油和糖炒到熟。
4.
再放些油,把鸡蛋液倒进锅里,左右摇晃,待中间鸡蛋液凝固时,马上关火,把炒好的番茄和韭菜用勺子放在鸡蛋上面铺平。
5.
再把它卷起来。
6.
成品图