用料：
- 面粉 3量杯
- 卷心菜 半个
- 胡萝卜 半根
- 红薯粉条 1把
- 油 适量
- 盐 适量
- 葱 1根
- 姜 适量
- 酱油 适量
- 花椒面 适量
- 干酵母 适量
小贴士：
包子陷多捏不上太多褶，我放馅太多了，自己家做就是经济实惠。
做法：
- 1. 温水溶解酵母，和面揉成光滑面团醒发1小时。
- 2. 卷心菜洗干净，胡萝卜去皮洗干净，葱洗干净，粉条准备好。
- 3. 将卷心菜和粉条用水焯一下切碎，胡萝卜切碎，葱姜切碎，放适量油，盐，酱油，花椒面拌匀。
- 4. 拌好的包子馅。
- 5. 醒发好的面团(面和的有点稀了)。
- 6. 揉好面分成小剂子。
- 7. 擀皮包包子。
- 8. 包完所有的包子。
- 9. 凉水下锅小火蒸五分钟，再大火蒸十五分钟，关火等三分钟再开锅，避免包子回缩。
- 10. 蒸好的包子。
- 11. 掰开一个看看陷也挺有食欲的。