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这是我老家的鱼肉丸,的做法

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  • 用料:

  • 草鱼  两条
  • 胡椒粉和盐鸡精  各5克

小贴士:

鱼肉刮下来用打蛋机打发放鸡蛋一起打

做法:

  • 1. 把鱼收拾干净,把鱼肉和鱼骨分开,鱼肉一点一点用刀刮下来,和五花内混合在一起打上劲,这可是个力气活儿哦,
  • 2. 把五花肉切丁
  • 3. 里面放红薯粉150克的两包,鸡蛋6个一起混合搅拌均匀,
  • 4. 然后用调羹一个一个弄成小丸子在锅里蒸上30分钟就好了,
  • 5. 然后沾上自己喜欢的沾料就可以开吃了,