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  • 用料:

  • 鱼头  1个
  • 葱姜蒜,香菜,苟杞,  适量
  •  适量

小贴士:

一定要加开水,加开水,加开水,重要的事情说三遍!

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 把鱼头从中间劈开,擦干鱼头上的水份。
  • 3. 锅内倒油,下入鱼头两面煎一下。
  • 4. 煎好倒入开水,大火煮开,汤汁渐白了噢!
  • 5. 小火炖15分钟,放入苟杞稍炖,洒上香菜出锅了。
  • 6. 传说中的奶白色,色香味具全!