和平鸽的做法

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用料：
面粉 500克
猪肉馅 400克
吊瓜 700克
酵母粉 5克
香油 三茶匙
白胡椒粉适量
香葱 5颗
姜 1小块
料酒适量
鸡蛋一个
老抽 一茶匙

做法：

1. 发酵好的面粉揉成光面
2. 分成大小相同的剂子
3. 要周边薄中间厚的面片
4. 放入馅捏成饺子型状
5. 用手捻成褶边
6. 固定中间两边向一起折中间做成头的型状
7. 两颗黑芝麻做眼睛
8. 同样的步骤全部做好醒十分钟
9. 凉水放入小白鸽等开锅记时大火十分钟转中火五分钟时间到关火闷五分钟起锅
10. 成品