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香辣毛豆的做法
www.xiangha.com/caipu/86243431.html
用料:
毛豆
1斤
姜
4片
红辣椒
4个
小贴士:
比较简单,相信你可以的哦^0^
做法:
1.
毛豆洗干净,用剪刀剪去头和尾
2.
姜切片,红辣椒切段,备用
3.
锅内倒入适量水,放入姜和红辣椒,一起煮沸
4.
水煮沸后放入毛豆,同时放入适量盐,再进行大火煮沸,煮沸后调制小火慢煮5分钟(若喜欢吃脆点的毛豆待大火煮沸后可直接关火,省去小火步骤)
5.
毛豆煮熟后,先不要立即捞出,不要盖锅盖,直接放在那里浸泡10分钟,然后用漏勺控水捞出至盘内