用料：
- 低筋面粉（披萨皮） 30g
- 高筋面粉（披萨皮） 70g
- 水（披萨皮） 65g
- 茶油（披萨皮） 7g
- 盐（披萨皮） 1g
- 细砂糖（披萨皮） 5g
- 干酵母（披萨皮） 1g
- 奶粉（披萨皮） 4g
- 鸡肉 根据个人喜好
- 香菇 5个
- 洋葱 40g
- 茶油 15g
- 蒜末 20g
- 蕃茄酱 80g
- 水 30g
- 黑胡椒 1／2勺
- 马苏里拉芝士 80g
- 火腿片 适量
小贴士：
炒锅最好用不粘锅哟，油可以用橄榄油，还可以自己加自己想要的食材就是这么简单，这个披萨皮可以做两个6寸的
做法：
- 1. 先把披萨皮的原料混合在一起，水最好是温水（最好先把干酵母倒入温水中活化再倒入面粉中）
- 2. 和做面包一样揉到完全阶段能够起一层薄膜，进行发酵，在发酵时就可以开始准备披萨馅啦
- 3. 首先将茶油倒入锅中再倒入蒜末炒出香味再倒入黑胡椒，炒一会再倒入水和番茄酱，炒到没有什么水完全变成浓稠的酱时盛出
- 4. 在炒香菇和鸡肉，把香菇炒干水分
- 5. 把洋葱末炒软盛出
- 6. 此时发酵的面团大概已经发酵好了，大概发到原来的2.5倍，用手戳一个洞不会陷下去就好了，约一个小时
- 7. 静置15分钟后，将面团揉成圆形，平铺在8寸的披萨盘上，用牙签戳一些小孔
- 8. 撒上一层马苏里拉芝士奶酪
- 9. 抹上一层刚刚炒出的酱汁再铺上肌肉和香菇再撒一层马苏里拉芝士奶酪，再铺上洋葱末，最后铺上火腿片
- 10. 放入预热好的烤箱中，中层上下火210度大概10分钟后就可以拿出来了