用料：
- 排骨 500g
- 豆豉 适量
- 蒜 少许
- 姜 少许
- 葱 少许
- 蠔油 少许
- 油 少许
- 盐 少许
- 糖 少许
- 料理 少许
- 淀粉水 少许
- 生抽 少许
- 红椒 少许
小贴士：
1.配料要上锅小火炒出香味才好吃
2 淀粉水 能使排骨口感滑软
做法：
- 1. 材料一览表排
- 2. 排骨用流动的水洗干净去血水
- 3. 姜葱葱豆豉切碎
- 4. 配料上锅炒出香味
- 5. 把炒好的配料 加盐 料酒 蠔油 生抽 糖 淀粉水腌制15 分钟
- 6. 腌好的排骨上锅 中大火蒸20 分钟
- 7. 出锅 撒上葱末即可
1.配料要上锅小火炒出香味才好吃
2 淀粉水 能使排骨口感滑软