油煎茄子的做法

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用料：
茄子一个
面粉适量
油适量
生抽适量
酱油适量
五香粉适量
葱一棵
盐适量

小贴士：

茄子片要切的薄点这样煎的时候易熟

做法：

1. 茄子洗净切块备用
2. 放盆里加盐生抽老抽五香粉葱搅拌均匀入味
3. 半碗水加面粉调成糊状不要太稀
4. 用筷子夹一片茄子放在碗里使其两面都沾上面糊
5. 锅里油烧热放入茄子片小火煎至两面金黄
6. 装盘开吃